春季喝酒，喝白酒还是啤酒？建议：不管喝啥，牢记“2喝”益处多

一到春天，温度就忽高忽低，明明前一天还艳阳高照，结果第二天就冷风嗖嗖，前段时间，河南甚至还罕见的下起了三月“桃花雪”。

面对这样“阴晴不定”的天气，爱喝酒的人可就犯了难：喝啤酒吧，好像有点早，喝白酒吧，天又没那么冷了，所以这春季喝酒，到底是喝白酒还是啤酒？

►其实，要想知道喝什么，首先得知道白酒和啤酒有啥区别？

啤酒一般都是将麦芽和啤酒花进行一系列的液态糊化和糖化，并通过液态发酵酿制而成，所以度数通常都是在10度以下，喝起来除了涨肚以外，基本上不怎么醉人。

而白酒是将五谷（高粱、小麦等）进行蒸煮、发酵、蒸馏，最后进行勾调酿制而成，度数通常都在40—60度，酒量不太好的人基本上几杯下肚就会有微醺的感觉。

►知道了区别，那么春季喝酒，到底是喝白酒还是啤酒呢？

答案就是，都可以。

其实，春季喝白酒还是啤酒，本身并没有什么硬性规定，主要还是看个人对于度数的接受高低以及酒量大小，然后按照自己的情况选择适合自己的酒。

不过，在春季喝酒，不管是喝白酒还是喝啤酒，都建议各位牢记“2喝”，这样才能对自己更有益处。

“2喝”①：喝纯粮酒

如果是啤酒，就选择以麦芽和啤酒花为主原料的，如果里面含有糖浆这类成分，也要避开，因为这种啤酒是工业水啤，里面的原麦汁浓度很低，喝起来的口感也极差。

而如果是白酒的话，最好选择原料为纯谷物的，比如高粱、小麦等，如果原料中有食用香料或液态法白酒，那么这种酒是香精勾兑酒，喝起来口感刺激不说，还极易上头。

像这款产自贵州仁怀的酱香酒赖九禾，就是一款以高单宁1.68%的红缨子糯高粱为原料，低蛋白小麦制曲，并辅以大曲坤沙工艺精心酿制的纯粮食酒。

虽然度数是53度，但因为酒水陈放了6年之久，所以酒水入口细腻顺滑，没有任何刺激感，喝完也不上头，再加上使用了10年老酒勾调，酒水细闻之下，还有着老酒浓郁的陈香味。

而这精细的工艺和上乘的口感都来源于李兴发对于赖九禾酿造人曾传政的影响，因为李兴发为茅台原副厂长，而曾老曾在其门下学习了多年的酿酒技艺，所以对赖九禾的酿造都是对标茅台，对酒水酿造要求更是近于严苛。

不过，因为赖九禾的酿造者都是老一辈酿酒人，只知道一心提升酒质，没有做过多的宣传，所以这款酒一直都没能走出当地，让人深觉可惜。

“2喝”②：喝适量的酒

不管是喝啤酒还是喝白酒都要记得适量，如果是啤酒，一天最好不要超过2瓶，而如果是白酒，每天不要超过2两。

因为我们身体里的解酒酶一天只能帮助我们排出2两左右的酒精，超出这个量的酒精就会堆积在我们体内，如果喝酒长期超过2两，就会对身体造成严重的负担。

虽说现在春季的温度反反复复，但整体上温度还是有升高的趋势，很多人更倾向于喝啤酒，但如果也喜欢白酒的话，完全可以趁现在囤上一些，一方面，此时属于白酒淡季，买的话更划算，另一方面，还可以储新喝陈。

酒友们，春季喝酒，你是喜欢喝啤酒还是喜欢喝白酒呢？欢迎各位在评论区和大家分享一下。