健康科普：老年人秋季养生饮食小妙招

家有一老，如有一宝，随着边老人逐渐步入老年期，老年人身体健康已然成为儿女重点关注的问题。秋冬季是人抵抗力最差的季节，学会养生保健是少生病的关键。中医历来有秋季养生的传统，根据中医理论，秋季主燥，同时深秋时节天气转凉，因此熊睿认为，秋季养生主要是针对凉和燥，要做到“御凉防燥”。秋季，从立秋至立冬前，包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气。气候由热转寒，是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛转变为阴盛的关键时期，是万物成熟收获的季节，人体阴阳的代谢也开始阳消阴长过渡。

秋季养生讲究“御凉防燥” ，具体来看，秋季养生，需要从“食”“情”“动”三方面着手。那么秋季养生的饮食有哪些注意事项呢？秋季的气候最大特点就是干燥，老年人秋季要注意饮食。不仅要吃好，还要吃暖。保护肠胃，促进消化。下面我们为大家介绍一些老年人秋季养生小常识：

老年人秋季饮食要注意

一要少

俗话说：饭吃八分饱，少病无烦恼。意思就是说呢，每餐不要吃的太饱，要给肚子留个两分的空间。澳大利亚研究发现，如果人类时常保持两分饥饿，其寿命将增长20%~30%。

二要暖

中医讲，脾胃乃后天之本。胃喜燥恶寒，所以要避免冰的凉的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等于烫食，经常吃过烫的食物会损伤食管，是食管癌的诱因之一。

三要早

所谓的“早”呢，就是到吃饭的那个点才吃饭，一般来说，上午7点~9点是胃经当令的时候，所以早饭最好安排在这个时间。中医说“胃不和则卧不安”，因此晚饭也尽量早吃，这样才不会给肠胃增加负担。

四要暖

这个“暖”呢，跟第二个暖不同。这个“暖”是说要细嚼慢咽，这样可以充分吸收营养、保护肠胃、促进消化等。还有就是想强调要把吃饭当成一件惬意的事情，别吃得太累。

五要淡

老年人不宜吃太油腻的食物。淡，就是要少油少盐少加工，因为中国人现在食盐和食油量超标，由此引发的高血脂、高血压等病正在增多。所以，老年人要吃的淡一点。

老人口干除了以上所说的生理性口干外，还有病理性口干，如糖尿病、肺结核、贫血、甲亢、慢性咽炎、更年期综合征及维生素C缺乏等。所以，如果口干长时间得不到缓解，应尽快找医生诊治。

六要软

老年人的牙齿常常会松动或者脱落，肠胃的消化能力也大不如从前，所以应该吃软的不应该吃过硬的食物，想比较硬的果实类食物等，当然像煎炸的油腻类不好消化的食物也不要吃。

老年人秋季进补禁忌

古典医藉《大戴礼记》曰:"食肉荤，勇而悍，阴阳失衡；食谷素，慧而巧，养阴平阳。"应少食肥腻辛燥的食物，如羊肉，狗肉，海鲜，葱，姜，蒜,花椒，桂皮之品。秋季人体内阴阳偏盛偏衰，太过或不及均，会伤及身心。

忌无病乱补

“无疾不吃药，无病不乱补”应该是生活常识，现在人们生活好了,就总想着吃补品,“以妄为常”，反而动摇了身体的基础，诱发现代疾病，或增加得病风险。所以在用药物进补前，一定要先咨询医生，做到有的放矢，治病防病，且莫作得不偿失，乱补生乱的事来。

忌恒补不变

“恒补”就是一直或长期服用一种补品。这是不科学的，一则效果大打折扣，二则副作用长期积累，会影响体内诸多平衡，至少有营养上的偏差而失去进补作用。所以,恒补也是得不偿失的进补禁忌。

忌凡补必肉

肉的确是进补好食材,但不是时时都必须。肉食一多,就消化不良,久之,“三高”等很多疾病接踵而来。所以,补要根据身体状况。其实,萝卜白菜都是很好的“补品”。

忌越贵越补

“物以稀为贵”是社会集体思想意识,放在养生上,就完全荒谬了。人类是靠众多食材生存延续下来的,稀罕之物必有针对,就不是常规用途。所以常态养生食材,只有适宜或不适宜,没有贵、贱之分。

秋天天干物燥，温度和湿度梯次下降，对于适应能力较差的老人来讲，在暑往寒来、气候变化无常的"多事之秋"，要顺应天时的变化，尤其是晚秋要加强养护,以确保身体安然无恙。以上就是有关老人夏季的养生保健方法，希望老人们在夏日里可以有健康的生活，远离夏季的毒素缠身。

参考文献

常敏毅. 老年人秋季养生[J]. 上海预防医学, 1995, 007(009):430-431. 吴敏. 十个秋冬季养生小常识[J]. 大众科学, 2019, No.355(11):47-50. 周祖贻. 秋季素食养生最当时[J]. 家庭医学 2019年10期, 中插3页, 2019.