玩转养生新赛道，新茶饮的下一步在这里

“生活不止有眼前的枸杞，还有远方的中药与足浴”。如今，年轻人对于养生的兴趣越发高涨，尤其是对于当代职场人关于加班、内卷等话题的热议，以及心血管疾病、颈椎问题、睡眠问题、情绪问题等患病率在年轻群体的大幅度上升，90后、95后等群体长期处在健康焦虑之中，深受脱发、颈椎腰椎不适、视力减退、皮肤暗沉老化等问题的困扰。身体的不适导致生活质量的下降，使年轻人积极找寻养生良方，尝试各种方式保持和恢复身体活力，养生已经逐渐成为了年轻人的必修课。

三个维度看年轻人的“新”养生

从大吃大喝到关注卡路里、配料表，从放肆熬夜到关注心脏、身体的状态，从美味就行到低糖低油、零糖零卡，年轻人肉眼可见的更“惜命”了。现代年轻人面临的过多压力和身体负担使其不像老一辈人的身体素质更强，过多的疾病提前找上门来，年轻人不得不开始关注健康，开启养生模式。

放纵与自律间的“朋克养生”

啤酒杯里泡枸杞、喝着冰饮泡着脚、吃完甜品补抗糖药...当代年轻人的这种生活方式被称为“朋克养生”法。青年人本身贪玩年轻的心态，既想疯狂又想健康，从而一边放肆一边补救，朋克养生代表的不止是一种生活方式，而是针对个体青年当前处境的宏观刻画，一边是时代快速进步因自身问题难以企及的失落、焦虑、彷徨等迷失的现状，一边是努力对抗传统的眼光，渴望大众正视青年群体的青年合力，使一众青年人在矛盾中选择了“朋克养生”法。可见当今的青年群体并不是单向接受的被动群体，而是具有极强自主性的实践者。

职场人士的“碎片化养生”

高强度的生活工作压力损耗身体，职场人为了健康，正积极主动的寻找合适的方式对抗外部因素对身体的损耗。为此很多职场人在上班时间，精心“开发”出了一系列职场养生方式。比如，将咖啡换成养生饮品、准备种类丰富的午餐、工作之余活动筋骨、坚持午睡等等。很多的职场人桌子上都不难发现按摩器、保健品、养生壶等产品，而下班后，又有部分朋友冲进了健身房、瑜伽馆、汗蒸房...可见职场人正在利用一切碎片化的时间，选择合适的方式来保持健康，毕竟身体是革命的本钱，花点心思养生也不为过。

懒系健康下的“零食化养生”

工作、生活节奏的加快，大家很难做到花两个多小时去煲一锅养生汤、亲自下厨炖一碗桂圆银耳粥...年轻群体大多数也持“能动嘴就不动手”的想法，希望复杂的事能简单化。在这种现象下，便捷养生正在被大众所推崇，一些传统的保健方式也在与时俱进中，像枸杞原浆、袋装枸杞、黑芝麻丸、酵素果冻、鲜炖燕窝等等新中式养生产品的出现，产品既有健康功效性，同时还能保持食物带来的味觉享受这种附加价值，受到一众群体的欢迎喜爱。“零食化养生”符合了当前的消费环境，也满足了人们在快节奏生活环境下所追求的便捷养生...

奶茶给人们的印象普遍都是高糖高热量不健康，但一些奶茶店开始上新人参熬夜水、红糖姜茶、银耳炖梨等充满养生元素的饮品，我们发现奶茶店又有了新创新。从“零卡糖”选项的健康试水到红枣、枸杞、阿胶、姜汁的添加，养生风也开始吹向了茶饮圈。

养生类新茶饮的三大特点

奶茶行业一直处在不停的发展中，产品更迭很快，几乎每年都会推出几款甚至几十款当季流行的产品，当养生风吹进茶饮圈后，我们总结出养生类新茶饮的三大特点。

美味养颜两手抓：适合女性的滋养奶茶

观察众多的养生奶茶品类，普遍离不开桂圆、红枣、姜丝、红糖、菊花、雪梨、玫瑰、蜂蜜这些养生食材，而这些食材大多都很适合女性，具有美容养颜和滋养健脾的功效。像茶百道前段时间推出的“姜汁枸杞黑糖奶茶”、“姜汁桂圆红枣茶”，被网友称为贴心的“姨妈饮”。还有主打女性养生专门店的[姨妈热饮]，以女性为出发点，专门售卖养生饮品，轻颜玫瑰轻乳茶、黑糖姜汁气血茶、蜜香窝蛋暖宫茶...可以说是给了爱美爱健康的女性随时随地的养生机会。

个性产品有吸引力：年轻群体爱尝鲜

以前的养生饮品，大多是添加了人参精华、枸杞原浆...以硬核颜究所的“一整根”饮品，打破了这个局面，品牌放一整颗人参于瓶中的产品创意，使其在货架上非常醒目，在一众饮料中脱颖而出，吸引了消费者的眼球，自带话题和热度，很多人抱着尝鲜的态度买来尝试，后来众多的饮品店纷纷效仿打造人参水。该品牌在背靠当前养生趋势的同时，洞察到产品独特性、新奇感同样影响消费者的购买行为，借此进行产品创新，摒弃小原料添加，直接加入整颗，打造出具有差异化的饮品，众多卖点加持下，产品很难不被消费者关注。

稀缺补品来跨界：扩大品牌客群基数

“物以稀为贵”是对人性的深刻认知，不管是因为原材料的稀缺还是价格上的不易得，都会提升产品在消费者内心的价值感。价格较高的补品，燕窝、阿胶、花胶、藏红花等，年轻人消费起来有难度。今年2月份，一直热衷于联名创新的奈雪的茶，与东阿阿胶联名推出阿胶奶茶和东阿阿胶黑芝麻红枣糕，获得不少关注。茯灵记、北京同仁堂也推出阿胶奶茶、还有牛茶售卖燕窝类饮品。

奶茶的消费群体本身就是女性群体，从女性入手就是在细分的市场中找到突出的用户及特定的消费群体，从而围绕这部分消费群体开发“量身定做”的产品。养生类茶饮，紧紧抓住女性需求，打造适合女性的滋补奶茶；品牌还找准年轻人的消费画像，洞察年轻人爱尝鲜的特色，一整根人参熬夜水的创意，足够在一众饮品中脱颖而出，吸引眼球，同时，养生茶饮圈这次拉贵价补品来跨界，使奶茶界的玩法又有了新的创新。

养生类茶饮因何受追捧？

调研数据显示，2022年消费者购买过养生品类的产品TOP5分别是，益生菌、养生茶饮、蒸汽眼罩、黑芝麻丸、养生茶。随着消费升级和生活方式的转变，健康问题已经成为人们生活的核心议题之一，人们健康意识的增强就不难推测出养生行为已成趋势，无论是老年人、中年人、还是Z时代群体，大家对养生类产品的关注度和接受度会越来越高，既然有黑芝麻丸、枸杞浆、养生软糖的出现，说明养生食材的融合和适配空间是巨大的，养生类茶饮又是怎样的创意与亮点，使其受到追捧？

跟随健康趋势，打造产品功能属性

高卡路里、高热量是奶茶最初的标签，但随着人们健康意识的加强，奶茶店似乎也意识“饮茶人”心态上的转变，从而推出零卡糖、植物基，以及鲜果茶，养生茶等产品的出现，“养生奶茶”洞察到年轻人想健康、怕长胖、生病的痛点，填补了他们的需求空白，有些品牌洞察到“熬夜”、“脾虚”、“体寒”等痛点，从而开发创新产品，填补需求。

高性价比助推用户尝鲜

像燕窝、阿胶等补品向来是高收入群体的养生食材，但贵价补品与奶茶的融合，就像茅台推出“茅台冰淇淋”一样，给了年轻消费者尝鲜的体验。奶茶品牌拉着贵价补品来跨界，贵价补品的下探，能更多的去触达年轻人，赢得年轻消费者的心智。一盒阿胶售价上千，但一杯阿胶奶茶20块，虽含阿胶量不高，但给了年轻人尝鲜的机会，同时增加补品销售量、客群数，奶茶结合稀缺补品，将“好玩好喝好值”贯彻到底。

从目标用户入手，满足女性需求

随着女性经济地位的提升，可供女性支配的收入在增多，“她消费”时代已到来，在中国的消费市场，75%的钱是从女性消费者的手里花出，“她消费”时代，女性才是拉动企业发展的核心动力。很多的品牌也开始从女性视角出发，引导女性消费。女生除了甜甜的奶茶外，还有很多其他的需求，想健康、想美丽、怕变胖、怕变丑，特别是一些自律、养生的运动女孩，她们对于高热量传统奶茶是完全拒绝的，所以品牌想吸引这部分消费者，必须创新，而养生类奶茶的出现正好聚焦这样一批女性用户，红枣、桂圆、红糖等原料符合女性所需，健康低糖的概念让想健康的女生也能放心喝奶茶。

奶茶店依旧是年轻人的社交场景

在营销3.0时代，营销的玩法在推陈出新，很多品牌和产品都融入了社交属性，但奶茶仍在社交领域占一席之地。奶茶作为个体在人际交往中使用的礼物符号，奶茶仍是社交互动中具有仪式感的产品，也是一批消费者逛街、游玩、交谈、休息的首选之地。品牌积极打造新式的场景，满足消费者的社交需求，在一个好的社交场景中喝一杯健康的茶。门店的装修主打休闲、健康风格，同时包装设计的美观有趣，顾客可以放心的拍照晒图，向社交平台的朋友们展示自己最近的“养生”风。

在懒人经济下我们也正在步入懒系养生的新时代。与其大费周章的在家住一碗养生汤，街边就有煮好售卖的养生茶岂不是更方便，喝奶茶到喝养生饮料的形式替代，主打健康的口号，珍贵的原材料添加，目标群体的洞察...使其在奶茶界占有一席之地，给了消费者“养生”更多元的途径和便捷的方式。

养生茶饮的下一步

养生茶饮在我国属于刚起步的阶段，大批的用户群体，养生健康成趋势的当下，其发展前景是广阔的，但如何结合消费趋势让养生新茶饮不止是“昙花一现”，而是实现“长红”？

抓住时机打造知名度

以养生饮品为主题的奶茶店，国内目前有荷田水铺、茯灵记、椿风、牛茶等，但国内目前没有知名度能媲美喜茶、奈雪的茶的品牌，养生茶饮门店仍需继续研发宣传，努力扩大品牌效应，打开知名度。以“熬夜人参水”为招牌产品，青岛本土品牌的养生茶饮——荷田水铺，一直在养生茶饮界探索创新，除了茶品的创新外，在场景布置上也颇具特色，品牌的部分店铺风格不同于别家的简约风、欧式风、国潮风，而是将中式风格融入店铺设计中，用原木为主色调，荷花的铺陈，古色古香的优雅气氛，独具中式特色。

解决产品同质化问题

很多品牌推出的产品相似度过高，同质化严重，众多的养生茶饮在原料上离不开红枣、枸杞、红糖、玫瑰...在设计上大多是国潮风、中式风；在宣传营销上，抓住的是“健康”、“养姨妈”、“熬夜”等名词；在大单品上，都在一味的推出加入整根人参的“熬夜人参水”。目前，品牌还需解决同质化问题，比如，可以从打造大单品入手，从而带动整个品牌的知名度。大单品是品牌的招牌，自带流量，是品牌持续吸引注意力，解决同质化问题的关键。比如，咖啡品牌—瑞幸，就经常出现极具讨论度和传播度的爆品和大单品，从生椰拿铁到碧螺知春，瑞幸通过大单品在众多同类型咖啡店中保持头部位置，很难被超越。

食材融合需继续探索

好的口味是产品长久受欢迎的关键，像姜丝、红糖桂圆等养生类食材其口味上具有难适配性，之前有些品牌推出的姜丝红枣茶、枸杞茶等饮品虽打着健康养生的旗号，但其在口味却使大部分受众难以接受，遭到吐槽，品牌还需从用户需求出发，了解消费者真正喜爱、可以接受的味道，同时提高养生食材的口感和适配度，致力于打造好喝且健康的茶饮。

从被动养生到主动养生，从高热量奶茶到养生茶饮，对消费者来说健康滋养的方式不能过于复杂，场景需要更融入生活，形式需要更合理便捷。主动、日常、碎片化的养生时代将为医药、快消、食品行业带来巨大的创新空间。

广阔的前景，好的创新和研发空间，一众消费者的支持，养生新茶饮的未来之路机遇与挑战并存，景区、商场、校园、街道，遍地布局的奶茶店，养生类茶饮能否在这个夏天用产品占有一席之地，吸引更多消费者，我们拭目以待。